BÁNH TRÁNG DẺO TÂY NINH – Thơm Ngon Ăn Rồi Nhớ Mãi

Bánh tráng dẻo Tây Ninh – món ăn vặt thể hiện rõ nét “cái hồn” của những người dân chất phác, thật thà của mảnh đất Tây Ninh đầy nắng và gió. Khi thưởng thức món bánh tráng dẻo bạn dễ dàng cảm nhận được vị DAI GIÒN, THƠM THƠM, BÙI BÙI ăn xong còn đọng lại chút dư vị NGỌT CAY nơi cuốn họng. Cùng BÁNH TRÁNG NGUYÊN KHANG tìm hiểu nhé!

Tìm Hiểu Bánh Tráng Dẻo Là Gì?

Bánh tráng dẻo xuất hiện trên thị trường khá lâu, để bây giờ nhắc lại chẳng còn ai nhớ rõ món bánh này có từ bao giờ. Bánh tráng dẻo trở thành món ăn vặt nổi tiếng được nhiều giới trẻ yêu thích và lựa chọn.

Sau những giờ học căng thẳng, giờ tan tầm hay ngày cuối tuần thảnh thơi nằm dài ở nhà “cày” phim truyền hình mà có xấp bánh tráng mềm mềm thơm thơm để nhâm nhi thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Nếu hỏi tôi món bánh tráng dẻo là gì thì có lẻ nó là DƯ VỊ, là THANH XUÂN, là những tháng ngày TUỔI THƠ. Vậy đối với bạn, bánh tráng dẻo là gì?

Nguồn Gốc Của Bánh Tráng Dẻo Ra Sao?

Bánh tráng dẻo có nguồn gốc ở Tây Ninh, không giống như món bánh tráng trộn có nguồn gốc ra đời khá “huy hoàng”, món bánh tráng dẻo vốn đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Ninh, sau này mới được nhiều người biết đến và trở nên phổ biến hơn.

Nếu so sánh với các món ăn vặt thời nay thì món bánh tráng cao cấp luôn chiếm giữ một phần trong trái tim của mỗi người. Tin tôi đi, chẳng ai thử qua món này một lần mà không “ghiền” cái dư vị mà nó để lại cả. Nhất là với những bạn trẻ “thích nhai” thì món ăn vặt này quả là sự lựa chọn không tồi. Bánh càng nhai càng dẻo, càng nhai còn tăng mùi hương, càng nhai thì càng ngon.

Loại bánh tráng này là loại bánh rất ngon, nguyên liệu và hương vị của nó vô cùng cuốn hút người thưởng thức. Là loại bánh được bán chạy nhất và chiếm được tình cảm của nhiều người thưởng thức.

Bánh Tráng Dẻo

Thành Phần Của Bánh Tráng Dẻo Tây Ninh

Nguyên liệu chính là từ bột gạo từ đó tạo nên vị NGỌT DỊU, THƠM PHỨC của bánh tráng, được phơi dưới lớp sương đêm tẩm thêm một số loại gia vị ĐẶC TRƯNG đã đem đến TRẢI NGHIỆM ẩm thực MỚI LẠ cho du khách thập phương.

Nếu là một tín đồ của món bánh tráng dẻo Tây Ninh thì chắc chắn không ai là không biết món bánh này có rất nhiều hương vị khác nhau. Trong đó có thể kể đến như bánh tráng dẻo cay, bánh tráng dẻo me, bánh tráng dẻo tôm, bánh tráng dẻo gừng… tùy vào từng loại bánh mà thành phần chế biến cũng khác nhau. Chẳng hạn như:

  • Dẻo tôm có thành phần gồm: bột mì, bột gạo, đường, bột ngọt, muối, ớt sấy, ruốc, hành tỏi,…
  • Dẻo cay có thành phầm gồm: bột mì, đường, bột ngọt, muối, ớt sấy, tỏi, hành,…
  • Dẻo me có thành phần gồm: bột gạo, bột mì, me, hành, tỏi, ớt sấy, bột ngọt, đường,…
  • Dẻo gừng có thành phần gồm: bột gạo, bột mì, gừng, mè, đường, nước cốt dừa,..

Quy Trình Sản Xuất Bánh Tráng Dẻo Tây Ninh

Bánh tráng dẻo được biến tấu từ món bánh tráng phơi sương. Nguyên liệu ban đầu là bánh tráng được phơi ngoài sương để giữ lại độ dẻo, dai, hương vị gạo quen thuộc. Sau khi đã có được miếng bánh tráng phơi sương dẻo dai bánh sẽ được tẩm thêm gia vị.

Quy trình sản xuất không quá phức tạp nhưng đòi hỏi tay nghề phải cao, phải có sự linh hoạt cùng khả năng “pha bột” chuẩn thì bánh mới ngon, mới độ dày mỏng phù hợp.

Để sản xuất bánh dẻo Tây Ninh, người thợ phải dậy từ sớm để chuẩn bị nguyên liệu và pha nước bột (hỗn hợp gồm nước, bột mì, bột gạo và gia vị,…). Nước bột đóng vai trò rất quan trọng, quyết định độ ngon của bánh, tỉ lệ pha bột được xem là “bí mật gia truyền” của người dân Tây Ninh.

Nước bột sau khi pha xong thì người thợ bắt tay vào quá trình tráng bánh trên lò. Lò làm bánh tráng Tây Ninh có thiết kế giống như lò làm bánh tráng trắng, bề mặt lò lớn hơn một chút để quá trình “lấy” bánh dễ hơn.

Bánh sau khi được tráng xong sẽ xếp ngay ngắn trên các vỉ đan bằng tre rồi mang đi phơi nắng trực tiếp. Tùy thuộc vào từng loại bánh tráng dẻo mà gia vị thêm vào sẽ khác nhau. Nếu là bánh dẻo tôm thì tôm khô,hành, ớt, tỏi… sẽ được thêm vào.

Bánh Tráng Dẻo

Miếng bánh sẽ có vị cay và thơm đặc trưng của tôm và chua cay mặn ngọt của những nguyên liệu khác. Bánh dẻo gừng, dẻo me hay dẻo cay thì cũng sẽ có những gia vị riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Sau đó, bánh sẽ được gập lại để hoàn thiện miếng bánh dẻo thơm ngon đến tay người dùng.

Để bánh như thế liên tục đến tối thì thu vào, rồi sáng sớm tinh mơ lại mang ra phơi sương để tạo độ mềm, dai đúng chuẩn của bánh dẻo. Có thể nói, một mẻ bánh tráng dẻo sau khi tráng xong phải trải qua quá trình phơi nắng – phơi sương thì mới được xem là CHUẨN.

Nói thì có vẻ đơn giản nhưng nếu có cơ hội du lịch Tây Ninh, tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất bánh tráng dẻo nói riêng và nhiều đặc sản Tây Ninh nói chung khác bạn mới cảm nhận hết được sự kỳ công và vất vả của những người dân địa phương khi tạo ra một đặc sản.

Bánh Tráng Dẻo Giá Bao Nhiêu Là Hợp Lý?

Bánh Tráng Dẻo Tây Ninh là món ăn được nhiều bạn trẻ YÊU THÍCH nhất ngày nay, nhiều khi chúng ta đang ở nhà bỗng tự nhiên thèm bánh tráng dẻo lại lật đật chạy đi mua kể cả ngoài trời đang NẮNG GẮT hay đang mưa gió BÃO BÙNG.

Ngày nay thì có rất nhiều cơ sở sản xuất bánh tráng dẻo nhưng nỗi LO LẮNG lớn nhất là có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không, có ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng không. Thị trường bán bánh tráng dẻo phát triển cũng kéo theo nhiều cơ sở kinh doanh với mục đích kiếm lời cao, sử dụng những nguyên liệu kém chất lượng, phẩm màu, các chất phụ gia khác,…

Là một món ăn vặt nổi tiếng nên có rất nhiều nơi bán, giá cả từ đó cũng biến động ít nhiều, có nơi thì 25.000vnđ/bịch 5 cái, có nơi thì 30.000vnđ/bịch 5 cái,.. thậm chí có nơi bán đến 50.000vnđ/bịch 7 cái.

Tuy nhiên, đối với câu hỏi “Bánh tráng dẻo bao nhiêu là hợp lý?” thì chỉ cần bánh đạt chuẩn chất lượng, hợp vệ sinh, an toàn, ăn ngon thì bao nhiêu không quan trọng. Tuy nhiên tâm lý của người ăn lại thích mua hàng rẻ mà phải NGON – BỔ – RẺ nên đôi khi mua phải hàng kém chất lượng.

Lời khuyên dành cho bạn đó là thức ăn vào “bụng của chính mình” thì không nên quá quan trọng về giá cả mà là CHẤT LƯỢNG. Thay vì đánh giá nơi này bán rẻ hơn, nơi này bán mắc hơn hãy đổi lại thành nơi này bánh ngon hơn, nơi này bánh vẫn chưa đúng vị,…

bánh tráng dẻo tây ninh

Bánh Tráng Dẻo Tây Ninh Có Mùi Vị Như Thế Nào?

Hiện nay, trên thị trường đã có 4 loại sản phẩm gồm: Dẻo Cay, Dẻo Tôm, Dẻo Me, Dẻo Gừng. Mỗi loại bánh dẻo đều có những vị hương vị riêng tùy vào sở thích của từng người.

Bánh Tráng Dẻo Cay

Trong đó Dẻo Cay NỔI BẬT lên vị cay TỰ NHIÊN hòa quyện vào hương THƠM DỊU NGỌT của miếng bánh phơi sương, ĐẬM ĐÀ khó cưỡng. Nếu như bạn là một tín đồ ăn vặt THỰC SỰ thì chắc chắn bạn đã từng thưởng thức món dẻo cay này rồi.

Vị cay nhẹ cứ quấn quýt tấn công vị giác ngay đầu lưỡi, mùi hương THƠM PHỨC của hành tỏi, hòa quyện trong lớp bánh tráng. Khi nhai, vị NGỌT DỊU sau lại CAY CAY, MẰN MẶN mà làm cho ta cứ muốn ăn liên tục, ăn không ngừng nghỉ.

Bánh Tráng Dẻo Tôm

Bánh Dẻo Tôm lại DAI DAI, dịu ngọt, vị tôm NGẤT NGÂY. Thêm vào đó, một ít vị cay NHẸ NHÀNG càng khiến cho món ăn vặt này càng thêm HÚT HỒN du khách. Khi bắt đầu nhai đầu lưỡi tràn ngập ba vị mặn, ngọt, cay.

Sau khi ăn xong, bạn có thể uống thêm một ly nước mát cảm giác thật TUYỆT VỜI. Bánh Tráng Dẻo Tôm có thể ăn không hoặc có thể ăn kèm cùng một số nguyên liệu khác, ví dụ như là bơ. Nếu như quý khách ƯA THÍCH các món ăn vặt với vị BÉO NGẬY thì có thể tham khảo món bánh dẻo tôm với các loại bơ cao cấp khác. Hương vị lúc này lại KHÁC BIỆT hơn hẳn đấy!

Điều thú vị mà bạn nên biết là có thể dùng nó đó kết hợp bánh tráng tôm dẻo để làm bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn ăn tại nhà, ăn bao nhiêu thì làm bấy nhiêu mà không cần sợ hết. Bánh Tráng Tôm Dẻo kết hợp ăn cùng với muối Tây Ninh chính là sự lựa chọn HOÀN HẢO sẽ khiến cho bạn phải TRẦM TRỒ khen ngợi đấy nhé.

Bánh Tráng Dẻo Me

Vị chua ĐẬM ĐÀ của Bánh Dẻo Me chắc chắn sẽ đem lại BẤT NGỜ cho bạn! Me vốn là một loại quả gắn liền với tuổi thơ không ai không biết. Mỗi lần nghĩ đến cái vị chua đó vẫn cảm thấy răng Ê ẨM, và nuốt nước miếng không ngừng. Đó là phản xạ TỰ NHIÊN thể hiện rõ nhất SỨC HÚT của me “thần thánh” đối với tuổi học trò.

Vị NGỌT DỊU từ bánh tráng dẻo Tây Ninh hòa lẫn vị chua ĐẬM ĐÀ của nước cốt me, thêm chút vị CAY NHẸ của ớt, vị MẶN MÀ từ muối tôm, hương thơm DẠT DÀO của hành tỏi đem đến món ăn MỸ VỊ, CUỐN HÚT cho những người thưởng thức. Cắn một miếng Bánh Dẻo Me như đang nhìn lại những tháng ngày tuổi thơ tươi đẹp.

Bánh Tráng Dẻo Gừng

Dẻo Gừng lại có hương vị khác hẳn với các nhóm sản phẩm Bánh Tráng Dẻo.

Nhiều người muốn ăn gừng nhưng lại không thể ăn sống bởi vị của gừng KHÁ CAY và NỒNG, thường dùng trong chế biến món ăn hoặc nấu nước để uống. Thay vì dùng trực tiếp thì họ đã nghiên cứu ra một số đặc sản được chế biến từ gừng như: mứt, bánh tráng, cháo,… và được chào đón hết sức NỒNG NHIỆT.

Hiện nay, có nhiều nơi sản xuất và cung cấp các loại Bánh Tráng Dẻo đa dạng cho người tiêu dùng thoải mái mua sắm. Vì vậy, chúng ta có thể DỄ DÀNG tiếp cận và tận hưởng vị ngon mỗi ngày từ Bánh Tráng Dẻo Tây Ninh.

Bánh Tráng Dẻo Có Ăn Chay Được Hay Không?

Bánh tráng dẻo Tây Ninh có thể dùng đi kèm với một số nguyên liệu khác như: muối tôm Tây Ninh, quả tắc (miền Bắc thì gọi là quả quất), tương ớt, bơ vàng, sa tế,… Bạn cũng có thể dùng nó để làm quà tặng cho bạn bè hoặc người thân gia đình vì món này rất DỄ ĂN KHÔNG KÉN người dùng, đặc tính của bánh là có mùi THƠM rất RIÊNG BIỆT không lẫn đi đâu được hết. Món ăn vặt này sẽ làm bạn NHỚ MÃI KHÔNG QUÊN nếu như đã từng ăn một lần rồi.

bánh tráng dẻo tây ninh

Nhìn lại thành phần các loại bánh tráng dẻo mà chúng tôi cung cấp ở trên, bạn sẽ trả lời được câu hỏi “bánh tráng dẻo có ăn chay được hay không?”.

Chẳng hạn nếu là người ăn chay mà thích món bánh tráng dẻo hấp dẫn thì có thể chọn loại: dẻo me, dẻo gừng. Thành phần chính của hai loại bánh này là bột mì, bột gạo, me/gừng, đường, nước cốt dừa,.. nên ăn chay không vấn đề gì cả.

Ngoài ra bánh tráng ớt cay cũng là một sự lựa chọn không tồi. bánh chủ yếu sử dụng bột ớt sấy khô và bột mì, bột gạo, đường, bột ngọt,.. Đối với những bạn thich ăn cay thì có thể chọn loại bánh này.

Trong danh sách các loại bánh tráng dẻo duy chỉ có dẻo tôm là có ruốc/tôm nên không thể ăn chay được.

Tìm Mua Bánh Tráng Dẻo Ở Đâu Nhanh Nhất?

Như đã nói ở trên, bánh tráng dẻo là một món ăn vặt khá nổi tiếng, hầu như nơi nào cũng bán thức ăn vặt dân dã này, việc tìm mua cũng không quá khó khăn. Chỉ cần lòng vòng ngoài đường vài vòng bạn cũng dễ dàng bắt gặp những chiếc xe bán đủ các loại bánh tráng Tây Ninh trên đường.

Ngoài ra quý khách cũng có thể tìm mua bánh tráng dẻo trên internet thông qua các kênh mua bán nổi tiếng như Lazada, Sen Đỏ, Shopee,…

Hoặc quý khách có thể hỏi bạn bè, đồng nghiệp, những người giống bạn có “niềm đam mê mãnh liệt” với món bánh tráng dẻo. Chắc hẳn họ sẽ nắm trong tay số điện thoại của một cơ sở “ruột” nào đó, chỉ cần nhấc máy gọi đến là có hàng chuyển ngay trong vòng vài giờ đồng hồ.

bánh tráng dẻo tây ninh

Ăn Bánh Tráng Dẻo Tây Ninh Như Thế Nào?

Khác với bánh tráng trộn, cách ăn bánh tráng dẻo lại cực kỳ đơn giản. Gia vị đã được tẩm sẵn vào miếng bánh tráng và bánh đã được gấp lại nhỏ xinh. Việc bạn cần làm để thưởng thức được món bánh tráng dẻo là lựa chọn hương vị mà bạn muốn ăn sau đó chỉ việc bóc ra và thưởng thức trực tiếp hương vị mà thôi.

Bánh Tráng Dẻo cũng là món ăn ƯA CHUỘNG của giới trẻ ngày nay. Trên khắp thế giới đều có rất nhiều món ăn vặt dành cho giới trẻ, không thể kể ra được hết tất cả những món ăn đó, dù chúng ta kể cả ngày cũng không bao giờ hết được. Món ăn chính là nguồn tài sản VÔ HẠN của con người Việt Nam, chỉ cần với một vài nguyên liệu là đã có thể chế biến ra rất được nhiều món ăn với hương vị ĐẶC TRƯNG của món đó.

Bánh Tráng Dẻo Thương Hiệu Nào Ngon, Chất Lượng?

Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nên mua bánh tráng dẻo tây Ninh ở đâu? Đơn vị nào bán bánh tráng dẻo tôm ngon, chất lượng? Nơi nào nhận ship bánh dẻo ngay và luôn khi gọi?… thì Bánh Tráng Nguyên Khang sẽ là cơ sở tuyệt vời mà quý khách không nên bỏ qua khi có nhu cầu.

Không những vậy chúng tôi còn có cơ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh để phục vụ nhu cầu ăn uống của giới trẻ Sài Thành.

Bánh tráng dẻo là một trong những sản phẩm bán chạy và rất được yêu thích tại cơ sở của chúng tôi. Ngoài bánh tráng Nguyên Khang còn có vô vàn các sản phẩm, đặc sản Tây Ninh nổi tiếng để quý khách tham khảo và lựa chọn như: bánh tráng phơi sương, muối tôm Tây Ninh, muối ớt Tây Ninh, ruốc sấy khô, bánh tráng me, bánh tráng bơ,..

Để đáp ứng được nhu cầu của những người ĐAM MÊ bánh tráng dẻo của Tây Ninh, bánh tráng Nguyên Khang đã cho ra đời một loạt các sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh mà lại là địa chỉ bán bánh tráng Tây Ninh này là nhất so với các cơ sở khác trên thị trường.

Bánh Tráng Dẻo Nguyên Khang Có Bao Nhiêu Loại?

bánh tráng dẻo tây ninh

Là một trong những cơ sở phân phối đặc sản Tây Ninh lớn nhất hiện nay, Bánh Tráng Nguyên Khang có đầy đủ các loại bánh tráng. Riêng với món bánh tráng dẻo Nguyên Khang có tất cả 4 loại chính, gồm:

  • Dẻo Cay
  • Dẻo Tôm
  • Dẻo Me
  • Dẻo Gừng

Mỗi loại bánh đều có một hương vị riêng. Nếu quý khách thích vị cay thì chọn dẻo cay, thích mặn thì chọn dẻo tôm, thích chua thì chọn dẻo me và chọn dẻo gừng nếu thích vị ngọt ngọt, nhân nhẫn.

Tất cả các dòng bánh tráng dẻo Nguyên Khang đều có mức giá “bình dân”, chỉ từ 25.000vnđ/bịch 5 cái, đây là mức giá thấp nhất thị trường hiện nay. Bởi Nguyên Khang nhập hàng trực tiếp từ cơ sở sản xuất bánh tráng dẻo, nhờ giảm thiểu các khâu trung gian nên giá bán ở Nguyên Khang mới “hấp dẫn” như vậy.

Quy trình nhập bánh và kiểm tra bánh cũng vô cùng nghiêm ngặt, cam kết chất lượng trong từng miếng bánh mà quý khách thưởng thức.

Còn chần chờ gì nữa mà bạn không đặt mua ngay cho mình món bánh tráng dẻo Tây Ninh để cùng nhâm nhi với bạn bè và người thân.